荔枝怎么保存时间长一点?

1.低温保存

将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度，在低温条件下，可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。

(相关资料图)

2.真空或充氮处理保存

采用真空绝氧或充氮降氧的方法，达到贮果目的。先将荔枝用隔气专用塑料薄膜包装后，抽真空至薄膜紧贴干果，或在此间进行充氮处理，然后置于常温或低温下保存。

3.泡水保存

准备足够大的保鲜袋，将处理好的荔枝全都放入保鲜袋当中并且封口。取一个足够大的容器，向容器内注入适量的水，把封好口的荔枝放入水中保存即可。装荔枝的容器不要放到太阳能直射到的地方，要放在一个阴凉通风的位置，这样保存荔枝既不会占用冰箱内的空间，又能够达到比冰箱冷藏室更长的保存时间。

4.常温气调保存

将达到一定干度的荔枝，定量(10-15kg)装入0.25mm厚的塑料袋中，置于筐或箱内在常温下贮存。靠塑料薄膜袋的隔气、防潮功能抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害。

5.报纸包好冷藏保存

新鲜荔枝用报纸包好，再准备一个保鲜袋或者普通的塑料带都成，包裹严实之后，将它里头的空气排放干净，再将它存放在冰箱里头中，这样即使放上好几天，荔枝也不会变黑，也不会变味，口感非常的好。

冷冻了三个月的荔枝还能吃么?

荔枝冰冻几个月，一般不能吃，一般冰冻荔枝建议在一周内食用，不宜长时间冰冻储存。

冰箱具有保鲜和冷藏食物的作用，虽然荔枝可以通过冰箱保存一定的时间，但荔枝冰冻几个月，会影响其新鲜度。更重要的是冰箱只能延缓细菌繁殖，不能完全抑制繁殖，细菌繁殖到一定的程度，容易导致食物腐烂、变质，而冰箱也存放其他食物，荔枝冰冻几个月可能会与其他食物串味，还有可能出现变质、腐烂。此时腐烂的荔枝中含有毒素，如果摄入含有毒素的荔枝，可能会引起恶心、呕吐、头晕、头痛、腹胀、腹痛、腹泻等症状，严重者因腹泻频繁导致脱水以及水电解质紊乱。