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大青叶片的功效与作用体现在哪些方面?

大青叶微苦寒，无毒，具有清热，解毒，凉血，止血的功效。能治温病热盛烦渴，流行感冒，急传染肝炎，菌痢，急胃肠炎，急肺炎，丹毒，吐血，衄血，黄疸，痢疾，喉痹，口疮，痈疽肿毒等症。

中国各地的大青叶品种繁多，植物来源各异，有爵床科植物马蓝，十字花科植物菘蓝及大青，蓼科植物蓼蓝，豆科植物木蓝。以上植物的叶都作为大青叶使用，除木蓝外，其根均作为板蓝根使用。

大青叶片应该怎么吃?

嫩的大青叶叶子鲜嫩可口，如果稍老一些的会有一些苦味，如果你怕苦可以多用清水清洗几次，或者加白糖、柠檬汁等调剂一下。不过因为大青叶寒，偶尔食之，不宜长期过量食用。